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falena.
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700 gr di mele (o altra frutta: pesche , ananas) kcal 315
400 ml Latte scremato 120 kcal
3 uova 390 kcal
100 gr di fruttosio 400 kcal
80 gr di farina 276 kcal
» Vanillina
Volendo si può sostituire il fruttosio con del dolcificante
la torta ha un totale di 1500 kcal e viene una bel tortone
se si sostituisce lo zucchero con aspartame le kcal scendono ancora di più. -
Cry56.
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Ma sei una brava cuoca !!!!
Sicuramente la faro!!! X che mi piacciono i dolci fatti in casa. -
a-l-k-a-p-o-n-e.
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Sei troppo severa con le uova..
se ne usi 3 grandi (60gr * 3) avrai circa : 280kcal
Un altro consiglio: usare crusca e cannella, con le mele stanno da Dio (e la crusca ti aiuta ad abbattere le kcal)
E finiamo con: se non usi lievito nell'impasto allora puoi evitare, tranquillamente, lo zucchero!
Vedi, nei dolci si rende necessario lo zucchero perché fa reazione con il lievito e quindi fa crescere a dismisura l'impasto ma se questa non è l'intenzione allora si può sostituire tranquillamente con del dolcificante.
Però devi scegliere uno che sopporta le alte temperature e non si modifica in sapore: io, dopo tante prove, sono giunto alla conclusione il migliore, anche se caro, è il Tic! Niente aspartame e nessun retrogusto.. con la cottura non ha problemi oltre al fatto che 1 maxigoccia è l'equivalente di 1 cucchiaino di zucchero: molto pratico insomma!. -
falena.
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ecco pensa che io avevo pensato di non mettere lo zucchero ma ho pensato che magari sapeva solo di farina..ma la farina è così poca che in fondo rispetto alla frutta....
si dai ci provo.vado di dolcificante di quelli da cuocere
ok Tic messo in nota t farò sapere
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Torta mele lightcon pochissima farina |