Diario di una vegetariana ostinata

06/05/2013
Colazione: 1 estathe ( lo so, lo so è zeppo di zucchero bianco raffinatissimo ma ero in ritardo al lavoro e ho colazionato in macchina...) e 2 sigarette
Spuntino: 1 caffé con 1 bustina e 1/4 di zucchero (sono da poco scesa da 2 bustine a 1 bustina e pochi granelli, un'illusione + che altro psicologica che spero presto di vincere )
Pranzo: 100gr circa di pasta con sugo al pomodoro + 1 caffé&sigaretta
Merenda: 1 bicchiere di thé coop senza calorie nè zuccheri aggiunti
45 minuti di passeggiata a ritmo sostenuto ma non da fiatone
Cena: 2 sofficini e 3 crostini di baguette integrale con guacamole fatto da me(1 avocado, succo di 1 lime, 2 pomodori, 1 pizzico di sale, pepe, cumino, agrio e cipolla) ..........non servono commenti, immagino benissimo che i 3 crostini con il guacamole sforano le calorie che dovrei assumere in 1 giornata...

Bastonatemi ma non troppo, questa è la prima giornata in assoluto che compilo il mio diario e metto nero su bianco i miei errori!!

Ciao,
ben venuta. Dopo esserti rimproverata da sola non ti bastonerò. Però visto che sei vegetariana non da molto Credo dovresti integrare le proteine in qualche modo. Come sostituisci le proteine della carne?
Come mai la scelta dell'operazione? Sei già andata da nutrizionisti e/o dietologi e non ti hanno aiutata?

Ciao e benvenuta nei diari! Hai fatto benissimo vedrai che ti servirà scrivere e renderti conto di quello che mangi!
Ma scusa se chiedo perchè l'operazione? Sei giovanissima e con impegno e determinazione potresti benissimo farcela da sola....comunque è una decisione personalissima e penso che tu ci abbia riflettuto tanto prima!
Un salutone e a rileggerci!

Ciao bella e benvenuta!!
Hai fatto bene a iniziare il diario, vedrai che ti sarà d'aiuto.

Non ho nessuna intenzione (nessuno qui ce l'ha, vai tranquilla!) di bastonarti.. ma di darti qualche dritta, se me lo permetti, sì.


Anzitutto, non trovo realistica la tua sensazione sulle calorie eccessive. Non è affatto così a mio parere.
A 135kg è possibile che tu possa tranquillissimamente dimagrire bene anche con una dieta che sfiora le 2000Kcal.
Il problema principale invece è la QUALITA' di quelle calorie e il bilanciamento nutrizionale.

Di questa giornata ti posso dire che:

la colazione non è una colazione
non ci sono nutrienti.. solo "orrendi" zuccheri
meglio un bel bicchiere di the, latte (magari di soia se ti piace) con qualche biscotto/fetta biscottata/cereali/pane
oppure anche una colazione salata se preferisci, un piccolo toast, un pezzo di pane e verdure o pane e formaggio

spuntino, idem. nessun nutriente, solo zuccheri.
meglio anche in questo caso, un frutto e un pezzo di cereale di qualche tipo (un pacchetto di cracker, un paio di grissini, un tocco di pane, due fette biscottate, dei pavesini... quel che ti piace insomma, ma dovresti proprio mangiare qualcosa)

pranzo. carbo in buona dose, ottimo. Ma niente verdure e niente proteine. Puoi migliorare

merenda. come spuntino. se preferisci bere, meglio allora un buon bicchiere di succo di frutta (meglio se senza zuccheri aggiunti), che ti copre anche la dose di frutta che vedo assente.

cena. i sofficini... una tantum, ci possono stare anche se, lo sai da te, non sono certo un ottimo alimento.
di fatto però, di nuovo, niente verdure e proteine sottodimensionate. Buoni grassi (l'avocado ne è un'ottima fonte), discreti i carbo (non so esattamente quanto pane hai mangiato, ma almeno c'era).

per riassumere, cerca di evitare quanto più puoi cibi precotti, confezionati et similia. Cerca di integrare quante più verdure puoi con una buona rotazione e occhio alle proteine. Legumi? Sostituti vegetariani, come tofu seitan tempeh ecc? Io anche non mangio carne... ma le proteine, nell'ordine del 15-20% dei nutrienti giornalieri, vanno assunte.

Non ti affamare. Ma mangia qualità migliore. E' molto più importante di quante calorie ingerisce. Fidati del tuo corpo. Ben nutrito, saprà bene cosa fare per abbandonare i chili.
Non c'è bisogno di sacrificarsi, perché la massa che ci portiamo in giro (parlo anche per me, se vedi la mia barra) è importante e necessita di una gran dose di energia.

Coraggio!! Vedrai che riuscirai alla grande, con un po' di aggiustamenti qui e là

Ciaoooo ho letto che sei vegetarian!
Mi fa piacere,io non mangio carne da 2anni e latte e uova da pochi mesi,solo che a causa del mio aumento di peso non sono iucita alevare il pesce,cosa che farò come raggiungerò il mio peso ottimale :
Posso consigliarti una cosa?NON SALTARE le merende anche se non hai fame perchè se mangi spesso mantieni il metabolismo più attivo e nn rpercuote poi nei pasti principali la fame accumulata dovuta dalla mancanza della merenda
Un bacino

Ciao e buon mercoledì

Come mai non assumi proteine quotidianamente?
Che ragione c'è?

Il diario risulta non equilibrato, scarso in nutrienti, e davvero scarsino in termini energetici e calorici.
Occhio a non esagerare con le privazioni eh.
La pasta del pranzo poteva essere condita con verdure piuttosto che solo con olio, oppure come un piatto unico, aggiungendo dei legumi (anche in scatola eventualmente), o con un ragu vegetale (di soia o di seitan). Tanto per darti qualche idea veloce. E anche la sera, la frittata potevi cercare di mangiarla tutta (o comunque la porzione equivalente delle due uova settimanali). Altrimenti è davvero tutto sbilanciato.

Purtroppo l'organizzazione della spesa è abbastanza fondamentale e comprendo bene la difficoltà di dover "dipendere" da scelte altrui, tra l'altro non in linea con il tuo pensiero.
Secondo me è probabile che tu debba fare una riflessione su come cambiare qualche abitudine d'acquisto, per garantirti proprio la possibilità di mangiare al meglio delle tue possibilità.

Buona giornata!